Ingredientes:

1 empaque de ventrescas de Atún Dolores

1 empaque de lomos de Atún Dolores

5 latas de Atún Dolores en agua, escurridas

1/2 Kg. salchicha 

-1/4 Kg. chorizo rojo de cerdo 

-1/4 Kg. tocino/tocineta/panceta 

-2 cebollas medianas 

-2 pimientos verde 

-2 tomates rojos 

-2 dientes de ajo 

-sal al gusto

pimienta al gusto 

Aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Picar todos los ingredientes

Poner en un disco, aceite de oliva (o si se prefiere manteca)

Agregar el chorizo, la salchicha, el tocino, las ventrescas y el atún y mezclar, dejar en el fuego por 20 minutos.

Añadir los pimientos, el ajo y las cebollas, revolver y echar sal al gusto.

Dejar por 20 minutos más y servir