Ingredientes:
Pan tostado
Mermelada de fresa baja en azúcar
Chocolate blanco derretido
Preparación:
1. Sobre cada rebanada de pan coloca un poco de mermelada hasta cubrir el fondo, con el chocolate en un tipo embudo dibuja figuras con motivos navideños como los de la imagen. Acompaña con tu bebida favorita.
Ingredientes:
3 huevos
1 lata de Atún Dolores en chipotle
Queso rallado
Leche baja en grasa
Aceite
Pimienta Agua Sal
Preparación:
1. Con los huevos, separa las claras de las yemas. Coloca estas últimas en un bol, y les añades dos cucharadas de leche y una de agua. Bate bien las yemas, y agrega también el atún y una cucharada de queso rallado.
2. Seguidamente, pon las claras a punto de nieve (o punto de turrón) y únelas a las yemas. A continuación lo mezclas todo y salpimienta.
3. Luego echa un poco de aceite en una sartén caliente. Vierte los huevos batidos y deja que se cuajen por un lado, plegando la tortilla por la mitad, y dándole la vuelta con cuidado para que se haga por el otro lado.
Una vez hecha, sirve a temperatura ambiente.
Ingredientes:
1 paquete de queso crema
1-1/2 barra de mantequilla, ablandada
1 taza de sustituto de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
2-1/2 tazas de harina integral
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
4 cuadritos de chocolate semidulce
Chocolate, derretidos
1 paquete de chocolate blanco
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350ºF. Mezcla bien el queso crema, la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio; mézclalos bien. Incorpora el chocolate semidulce.
2. Forma con la masa 52 bolitas de una cucharada cada una. Haz rodar cada una de ellas hasta formar cilindros de 3 pulgadas de largo. Colócalas en una bandeja (chapa) para hornear a 2 pulgadas de distancia las unas de las otras y dóblalas por un extremo para que parezcan bastoncitos.
3. Hornea las galletas de 10 a 12 minutos o hasta que se doren un poco; déjalas enfriar en la bandeja por 5 minutos. Llévalas a unas rejillas metálicas; déjalas enfriar. Calienta el chocolate blanco en el microondas según las instrucciones del paquete; rocía las galletas con el mismo. Déjalas reposar hasta que se ponga firme el chocolate.
Ingredientes:
Un paquete de 150 gr de salmón ahumado
200 gr Queso crema para untar
El jugo de medio limón,
Pequeño manojo de cebollino picado
Palitos para servir el paté.
Preparación:
1. Cortamos el salmón en trozos pequeños, y lo pondremos en un bol junto al queso crema y el jugo del limón. Trituramos todo en la batidora hasta que veamos que la textura es de paté con un tono rosado.
2. Por último serviremos el paté con un poco de cebollino picado por encima, y lo acompañaremos con palitos de pan.
200 gramos de chorizo
4 tazas de frijoles ya preparados
1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos
1/2 zanahoria cortada en cubitos
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
5 de tomates picados
6 a 8 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel
Queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
1. En una olla grande pon a dorar el chorizo. Retíralo y agrega la cebolla, la zanahoria y el aceite de oliva. Saltea durante 2 o 3 minutos hasta que estén blandas. Agrega el ajo picado y saltea durante 1 minuto más.
2. Ahora suma los tomates picados, 6 tazas de caldo de pollo, el tomillo, la hoja de laurel, sal y pimienta a gusto. Remueve bien y agrega los frijoles con el chorizo, que previamente debes cortar en cubitos. Ponle la tapa a la olla y cocina a fuego lento por aproximadamente 30 minutos.
3. Si la sopa está demasiado espesa para tu gusto, puedes verter un poco más de caldo de pollo.
Ingredientes:
2 tazas de sandía sin semillas cortada en pequeñas bolas
2 tazas de queso mozzarella fresco cortado
1 taza de albahaca fresca picada
1 manojo de cebollas cambray cortadas y picadas
1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta a gusto
Vinagre balsámico a gusto
Preparación:
1. Mezcla la sandía, el queso mozzarella, la albahaca, las cebollas y el aceite. Sazona con sal y pimienta en cantidades que desees.
Opcional: rocía con vinagre balsámico.
Preparación:
1. Cortar las manzanas sin pelar en cubos pequeños.
2. Calentar la mantequilla hasta que se funda por completo y agregar las manzanas, dejar a fuego medio moviendo constantemente hasta que la manzana tome un color dorado.
3. Mezclar el sustituto de azúcar con el yogurt natural.
4. Trocear las Galletas Manzana Canela.
5. En una copa o un vaso agregar una capa de yogurt, una capa de manzana y una capa de Galletas Manzana Canela, repetir la secuencia.
6. Reservar en refrigeración hasta el momento de consumo.
7. Se puede adornar con la misma galleta y manzana, además de una hojita de menta.
Ingredientes:
Pan integral
Aderezo de tu preprencia
Queso mozzarella
Preparación:
1. Forma los sándwich de manera tradicional con todos los ingredientes. Al momento de presentarlos es necesario que los formes en círculo.
Ingredientes (4 Porciones):
4 manzanas
1 manzana picada y pelada
¼ de taza de arándano deshidratado picado
¼ taza de chabacano deshidratado picado
¼ taza de ciruela pasa deshidratada picada
¼ taza de nuez picada
½ cucharadita de canela en polvo
200g Queso Panela (partido en cuadritos)
½ taza de yogurt natural
Preparación:
1. Corta a las 4 manzanas la parte superior y sácale algo de la pulpa, mételas al microondas 2 minutos y reserva.
2. Mezcla la manzana picada con los arándanos, el chabacano, la ciruela, la nuez, la canela, los cuadritos de queso panela y el yogurt.
Ingredintes:
Pan en forma circular
Queso crema
Brócoli al vapor
Pimientos rojos en tiras
Preparación:
1. Corta un poco de la parte superior del pan, unta queso crema, brócoli y pimiento.
2. Ya listos los panes, colócalos en una charola formando un círculo. Adorna a tu gusto.
